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ふわふわフレンチパンケーキ(辻仁成「ムスコ飯」第241飯レシピ)

女性自身

ふわふわフレンチパンケーキ(辻仁成「ムスコ飯」第241飯レシピ)

第241飯「ふわふわフレンチパンケーキ」

■材料

小麦粉         200g
ベーキングパウダー   6g
グラニュー糖      30g
塩           ひとつまみ
卵           1個
ヨーグルト       30g
牛乳          300g
溶かしバター      30g

 

■作り方

【1】ボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい、グラニュー糖と塩も加え混ぜる。

 

【2】ボウルの真ん中に卵とヨーグルトを入れ、軽く混ぜる。そこに牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。最後に溶かしバターを入れ滑らかになるまで混ぜる。

 

【3】フライパンを熱し、バター(分量外)を加え、生地を流し入れる。生地の表面がプツプツしてきたら裏返す。裏側に軽く焼き色が付いたら完成。

 

【4】バターとメープルシロップ、またはチョコレートソース等お好みでかけて召し上がれ。

 

 

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