「寛一郎くんはドラマ出演にあたって『今回の自分の役割は脇を固めることだけれども、それでもストーリーのなかで、いいアクセントになることができれば嬉しいですね』というようなことを言っていました」と語るのは、あるテレビ局関係者。
話題の連続ドラマ『グランメゾン東京』は木村拓哉演じるカリスマシェフが、仲間とともに三つ星レストランを目指すストーリー。第1話からレストランの従業員・芹田公一を演じているのが俳優・寛一郎（23）。彼にとっては、初めての連続ドラマ本格挑戦となる。
「本名は佐藤寛一郎ですが、彼はあえて名字は名乗っていません。彼は佐藤浩市さん（58）の長男、祖父はあの三國連太郎さんです。ただ彼は“祖父や父の七光り”と呼ばれることを嫌っているのです」（前出・テレビ局関係者）
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父・佐藤浩市は最近、雑誌のインタビューで、息子について次のように語っている。
《ぼうずは僕の名前を出されることをすごく嫌がりますし、芸名に姓をつけませんでした》（『週刊朝日』’19年11月1日号）
“俳優として生きていくうえで、親父の助けも名前もいらない”というスタンスのようだが、その父子関係は、佐藤と三國連太郎を思い出させる。ベテランの映画関係者は次のように語る。
