便利さとおいしさで多くの人たちに支持されている『冷凍焼きおにぎり』。簡単に温めるだけで、焼きたてのような香ばしさと、ほんのり甘みが引き立つお米の味わいが楽しめる人気商品です。
もちろん、これだけでも十分おいしいですが、少しのアレンジでさらに特別な料理へと変身させられます。
そこで、株式会社ニッスイが公式サイトで紹介するアレンジレシピを紹介しましょう。普通の焼きおにぎりが、なんとエッグベネディクト風に変身する驚きのレシピ。簡単な調味料を加えるだけで、洗練された朝食やブランチにぴったりの一品に生まれ変わりますよ。
実際に、挑戦してみました。
新感覚！ 冷凍焼きおにぎりを使ったエッグベネディクト風レシピ
２人ぶんの材料は、以下の通りです。
ニッスイ ーより引用「大きな大きな焼きおにぎり」 ２個
ハム ２枚
温泉たまご ２個
マヨネーズ 大さじ２
生クリーム大さじ １/２
パセリ 適宜
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それでは具体的なレシピを説明していきましょう。まずは、冷凍焼きおにぎりをパッケージに記載された通りに温めます。
次に、マヨネーズと生クリームをよく混ぜ合わせ、なめらかなクリームソースを作ります。
焼きおにぎりを器に移し、その上に２つ折りにした生ハムと、温泉たまごを乗せます。
最後に先ほど作ったマヨネーズクリームソースをかけ、仕上げにパセリを少々散らせば、見た目にも華やかなエッグベネディクト風焼きおにぎりの完成です。
実際に食べてみるとマヨネーズクリームソースのほんのりとした酸味と甘みが、焼きおにぎりの塩気と絶妙にマッチし、一口食べるごとにそのおいしさが口の中で広がります。
ワインとのマリアージュにもぴったりではないでしょうか。こんなにもおしゃれで、しかも簡単に作れる焼きおにぎりは、おうちパーティにも最適です。
ぜひこのレシピを試して、普段の焼きおにぎりをちょっと豪華な一品に変身させてみてください。
[文・構成／grape編集部]
出典 ニッスイ