1000日チャーハン生活したい。毎日ずっとチャーハンを食べ続けたい。そんな気持ちでいっぱいのチャーハンが大好きな人、いるのではないでしょうか。1000日ずっとチャーハン食べ続けたいと思っている皆さんに、チャーハンが大好きな記者がおいしいチャーハンをお伝えしていきます。
『ラーメンハウス元気屋』の半チャーハン
今回食べたのは『ラーメンハウス元気屋』(石川県輪島市塚田町2-23-2)の半チャーハン。正式名称は半炒飯で、ラーメンに追加することで食べることができます。価格は400円。普通サイズの炒飯が800円なので、その半額ということになりますね。
金属には金属の良さがあるのです
店主が一人で丁寧に心を込めて調理しているため、ラーメンが完成してから、時間差で数分遅れてチャーハンがやってきました。
金属製のスプーンが心を躍らせます。そう、チャーハンは普通のレンゲでも美味なのですが、金属には金属の良さがあるのです。
食べたかった味がそこにある
チャーハンの味は「こういうのでいいんだよ、こういうので」という、ホッと安心できる味。「なんだよ安心できる味って。いつも安心できないのかよ」と思うかもしれませんが、そういうことではありません。食べたかった味がそこにあるという意味です。
チャーハンの旨味を引き立てる紅生姜
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まずは普通にそのまま食べて、途中、紅生姜を絡めて食べます。紅生姜のギューーンとくる酸味がチャーハンの旨味を引き立てます！ そして食べ進めて終盤は、ラーメンのスープに浸して食べます。これがもう甘美ともいえるウマさ。半チャンラーメンだからこその良さですね。
旨味がジワジワッと感じ続けるタイプ
奇抜さを追求したり、個性あるテイストのチャーハンも良いものですが、頭の中に思い浮かべる「こういうチャーハンが食べたい」が食べたいのです。そんなチャーハンが『ラーメンハウス元気屋』にはあるのです。塩気はかなり控えめで、玉子、米、油の旨味がジワジワッと感じ続けるタイプ。たまらないです。
1000日チャーハン生活をしたい人にオススメのチャーハンですよ。
『ラーメンハウス元気屋』のラーメンと半チャーハンのセットが癒やしの味でした。塩気で勝負してないのが好き。あくまで旨味で勝負。ラーメンのスープとの相性バツグン。金属製のスプーンなのも良きです。ラーメンのレンゲは金属ではないからチャーハンだけ金属なのかも。いいなあ金属。うまい！ pic.twitter.com/nNAkYoKhBD— クドウ@地球食べ歩き (@kudo_pon) April 23, 2024
(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)
