余った節分豆が取り合いに!? 活用レシピに「止まらなくなる」「全く違うおいしさ」

カリポリ止まらない！節分豆の砂糖がけレシピ

調理時間：5分

材料はたったの3つで調理時間はわずか5分。余った節分豆を手軽においしく活用できるレシピです。

カリッ、ポリッとした心地よい食感がやみつきになること間違いなし！煎り大豆の香ばしさに砂糖のやさしい甘みが加わった、食べ始めると止まらなくなるひと品です。

・節分豆　… 　50g・グラニュー糖　… 　大さじ3杯・水　… 　大さじ1杯

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フライパンにグラニュー糖と水を入れて中火にかけます。

グラニュー糖が溶けてしばらくすると泡が立ち始めます。

泡が大きくなったら豆を加えて火を止めます。

木べらでかき混ぜながら豆に砂糖を絡めます。しばらく混ぜていると砂糖が結晶化してきます。そのまま混ぜて全体が白っぽくなれば完成です。

そのまま食べてもおいしい節分豆は、簡単アレンジでさらに違うおいしさが楽しめますよ。甘くて香ばしいひと品は、大人にも子どもにも喜んでもらえそう。もしかしたら、取り合いになってしまうかも？

豆まきのあとで余った豆の使い道に困ったら、ぜひ試してみてくださいね。

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2024年2月4日

提供元： macaroni