餅をオリーブオイル＋塩で食べるとおいしい!?
餅は磯辺焼きにしたり、きな粉砂糖をまぶしたりして食べるのが定番。お雑煮やおしるこにしてもおいしいですよね。
とはいえ、新しい食べ方も試してみたいところ！リサーチしてみると、オリーブオイル＋塩が意外と合うのだとか。
和の食材にオリーブオイルだなんて……、どんな味になるのか気になりませんか？本記事では、試してみた感想をお届けします。
とはいえ、新しい食べ方も試してみたいところ！リサーチしてみると、オリーブオイル＋塩が意外と合うのだとか。
和の食材にオリーブオイルだなんて……、どんな味になるのか気になりませんか？本記事では、試してみた感想をお届けします。
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手順
焼いた餅にオリーブオイルをかけ、塩をパラリと振るだけ。量はお好みで構いません。
まるでフォカッチャ？洋食のおともにぴったり
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油っこくなってしまうのかと思いきや、意外にもかなりあっさりとした食べ心地。オリーブオイルと塩はあくまでも脇役で、餅本来のおいしさが存分に引き立っています。
何かにたとえるなら、まるでフォカッチャのよう。淡白な味わいなので、単体でいただくよりも、洋食と一緒にパン代わりで食べるのがよいかと思いました。
何かにたとえるなら、まるでフォカッチャのよう。淡白な味わいなので、単体でいただくよりも、洋食と一緒にパン代わりで食べるのがよいかと思いました。
粗びき黒こしょうを振るとより美味
ちなみにオリーブオイルはエキストラヴァージンオリーブオイル、良い塩を使うのがおすすめ。上品な仕上がりになりますよ。
なお粗びき黒こしょうを振ると、味がグッと締まってより美味。バジルを散らすのもよいですね。
なお粗びき黒こしょうを振ると、味がグッと締まってより美味。バジルを散らすのもよいですね。
いつもの食べ方に飽きたら試してみて
餅にオリーブオイルと塩をかければ、ちょっぴりおしゃれな味わいに様変わり。洋食と合うため、食べるシーンがグンと広がります。
しょうゆ味やきなこ味に飽きたら、試してみる価値大いにあり。餅の新たなおいしさを発見できることでしょう。
しょうゆ味やきなこ味に飽きたら、試してみる価値大いにあり。餅の新たなおいしさを発見できることでしょう。
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