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銀座コージーコーナー とろけるゼリーのような食感とあふれる果汁「紅まどんな」のパフェが登場

GourmetBiz

株式会社銀座コージーコーナーは、2023年11月30日(木)から2024年1月上旬まで、カフェ・レストラン併設10店舗で「愛媛県産 紅まどんなのパフェ」を販売します。

“最旬”「紅まどんな」をパフェで味わおう

銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで提供している「旬のフルーツ直行便」は、全国各地に旬のフルーツを探し求め、“今だけしか味わえない”おいしさを楽しめる人気のシリーズとなっています。

今年は、11月16日に販売解禁されたばかりの「紅まどんな」が早くもパフェになって登場。「紅まどんな」は、紅い果肉からあふれる果汁と豊かな香り、高い糖度、やさしい酸味、ゼリーのようなトロンとなめらかな食感が特長です。その持ち味を活かしながらクリームやアイスなどと組み合わせることで、風味豊かで見た目も美しいパフェに仕上がりました。

販売店舗

銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、LIVIN田無店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店
※銀座1丁目本店のみ、ドリンク付はプラス200円、単品はプラス100円になります。

商品概要

愛媛県産 紅まどんなのパフェ
価格:1,455円(税込1,600円)/ドリンク付 1,782円(税込1,960円)
販売:11月30日(木)〜2024年1月上旬
特長:今が旬の愛媛県産「紅まどんな」を贅沢に使った期間限定パフェ。自家製グラニテ(※)にバニラアイスやクリームを重ねて、仕上げに紅まどんなを贅沢に飾りました。果肉のジューシーさやグラニテのやさしい酸味、アイスの乳味の見事なコンビネーションを堪能できるようになっています。
※グラニテ:果汁やリキュール、シロップなどを半凍結させた、シャーベット状の氷菓。

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