アップルパイとマフィンがコラボしたケーキ
人気のスイーツ「アップルパイ」と「マフィン」をコラボさせた夢のようなスイーツをご紹介します。甘酸っぱいリンゴとさわやかなクリームがしっとり生地とマッチしているのが推しポイント。かわいい見た目で映えることまちがいなしです。
新スイーツ♡アップルパイカップケーキ
by TheBS_Club
アップルパイ+カップケーキの新スイーツ♡甘酸っぱいリンゴと爽やかなクリームが、バターの香るしっとり生地とベストマッチ！
生地をしっかりと混ぜる
1. はじめにアップルフィリングを作ります。リンゴを薄く扇型にカットし、鍋で他の材料と一緒に中火で水分がなくなるまで煮込みます。
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2. カップケーキの生地を作ります。バター、オリーブオイル、砂糖を泡立て器で混ぜます。その後卵を少しずつ加えながらしっかり混ぜましょう。
3. 薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜます。その後牛乳とラム酒を入れ、なめらかでツヤが出るまで混ぜれば生地の完成です。
4. 型に生地を流し込み、真ん中にアップルフィリングを乗せたら、180度に予熱したオーブンで25分焼きます。串を刺して生地が付着しなければOKです。
5. クリームフロスティングを作ります。必要な材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜた後、粉砂糖を少し入れながら全体を混ぜます。最後に生地の上にクリームを塗れば完成です。
