忙しい日はこれ！電子レンジでうどん
家事や仕事に忙しくてぐったり、もうキッチンに立つ余裕がない…そんな日もありますよね。「そんなときでも。これくらいなら作れる」というレシピを知っておくと、いざという時に役立ちます。
今回ご紹介するのは、鍋を使わず電子レンジだけで作れるメニュー。クックパッドアンバサダーの˗ˏˋKotoˎˊ˗さん作「レンチンささみうどん」のレシピです。
今日はラクしてOK！レンチンささみうどん
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗
ささみの柔らかさ、ネギのシャキシャキ感、うどんのもっちり感がたまりません♪
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それでは、˗ˏˋKotoˎˊ˗さんのアイデアが詰まった「レンチンささみうどん」のレシピを詳しく見てみましょう！
1. ささみの筋を取り、耐熱ボウルに入れて砂糖、塩、酒を加えて揉み込みます。
2. ラップをして500wのレンジで2分半加熱後、ささみをほぐしましょう。
※肉に赤みが残っていたり、火が通っていない場合は追加で加熱してください
3. ネギ、冷凍うどん、麺つゆを加えて再びラップし、レンジで6分加熱し、さっと混ぜて完成です。
ささみの筋取りはフォークで
包丁だと面倒な鶏ささみの筋取りは、キッチンペーパーとフォークを使えば簡単！もし筋取りできないくらいに疲れていたら、取らなくても食べられます。
