ドンキ・業スーの達人! ラッコママの頑張らない時短・節約おかず（宝島社）夫と男の子3人の5人家族で暮らす、フルタイムワーママのラッコママさん。コロナ禍では食費が12万円になることもあったという。
今では、ドンキや業務スーパーを活用した節約術で月6～7万円に抑えることができている。男の子3人を満足させながら、その安さで暮らせる秘訣とは……？
2023年11月14日『ドンキ・業スーの達人! ラッコママの頑張らない時短・節約おかず』（宝島社）が発売された。
『ドンキ・業スーの達人! ラッコママの頑張らない時短・節約おかず』（宝島社）本書では、ラッコママ流の時短・節約術や、レシピを紹介していく。
ラッコママさんによれば、時短＆節約のためにまず大切なのは、次の2つだ。
広告の後にも続きます
①食材の下処理と作り置きが平日夜ごはんの時短を叶える！
冷凍できる野菜は、買ってきたらすぐにチョッパーなどで細かく刻んで冷凍。
②大容量で安くておいしい！ ドンキや業スーで週末大量買い！
☆肉や魚は価格が安定しているものを買う→価格変動が少ないものを選ぶことで家計が安定
☆たくさん買うと安くなるものを選ぶ→迷わず大容量を選んで小分けして冷凍
☆新商品は行くたびチェック→活用できるものを優先的に購入
1日のタイムスケジュールは次の通り。仕事と家事をこなすため、時間を上手に使っている。
調理時間が15分以内でしっかり食べられるレシピも紹介している。
ドン・キホーテ 活用レシピ
