レンジで超簡単！揚げないで作れるスコップコロッケ
調理時間：10分
食材の準備から加熱時間を含めた目安時間です。
電子レンジを使った時短で簡単なレシピを発信している「でんぼ」です。火も包丁も使わない調理方法を研究しています。
今回ご紹介するのは、レンジだけで手軽に作れる「スコップコロッケ」の作り方です。
コロッケ作りって通常はすごく面倒なんですが、このレシピではたった10分程度で作っちゃいます。
難しい工程をすべてなくした夢のレシピ♪
油で揚げないのでヘルシー、でもしっかりとコロッケの味。
後片付けまで簡単にできるので、是非お試しください！
今回ご紹介するのは、レンジだけで手軽に作れる「スコップコロッケ」の作り方です。
コロッケ作りって通常はすごく面倒なんですが、このレシピではたった10分程度で作っちゃいます。
難しい工程をすべてなくした夢のレシピ♪
油で揚げないのでヘルシー、でもしっかりとコロッケの味。
後片付けまで簡単にできるので、是非お試しください！
材料（2人分）
・じゃがいも … 2個（約250g）・合い挽き肉 … 100g・玉ねぎ … 1/6個・○砂糖 … 大さじ1と1/2・○醤油 … 大さじ1と1/2・☆牛乳 … 大さじ1・☆塩こしょう … 目安5振り・パン粉 … 適量・ソース … お好みで・パセリ … お好みで
コツ・ポイント
玉ねぎは、こまめに角度を変えながらスライサーにかけると包丁を使わずみじん切りにできます。
じゃがいもは表面がムニッとする硬さになるまで加熱します。じゃがいもの大きさによって加熱時間を調整してください。
トースターの温度が高いとパン粉がすぐに焦げるので注意！
じゃがいもをレンジで加熱
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じゃがいもを洗い、濡れたままラップに包みます。 600Wのレンジで4〜5分（500Wの場合、4分50秒〜6分)加熱します。 目安は、じゃがいもの表面がムニッとする程度の硬さです。
具材に下味を付ける
グラタン皿に合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎを入れます。 玉ねぎのみじん切りは、角度をこまめに変えながらスライサーにかけると包丁を使わずにできます。
砂糖、醤油を加えて混ぜます。
味付け
じゃがいもの皮をむく
加熱が終わったじゃがいもをレンジから取り出し、ラップごと流水に当ててよく冷まします。 触れる熱さになったらラップを外し、加熱時に下になっていた部分がめくれているので、そこから皮を剥いていきます。
潰す
皮をむいたじゃがいもを②のグラタン皿に入れ、フォークの背で押して潰していきます。 じゃがいもが潰れたら、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜ、表面をならします。 これでコロッケの種の完成です。
パン粉をかけてトースターで焼く
パン粉を種が見えなくなる程度にまんべんなく振りかけ、トースターで焼きます。（目安：160℃で3分程度） ※温度が高すぎるとパン粉がすぐに焦げるので注意！
完成
お好みでソース、パセリを振りかけて完成です。
普通に作ると手間がかかるし、失敗も多い。何より揚げ物が面倒くさい！！
このレシピだと簡単だし、だれでも失敗なしで作れます。
油を使わず、器ひとつで作れるので後片付けも簡単♪
コロッケラバーの皆さまのお気に入りにしてもらえたら嬉しいです！
YouTubeでは他にも火・包丁を使わないレンジ料理を200品ほど紹介しています。
このレシピだと簡単だし、だれでも失敗なしで作れます。
油を使わず、器ひとつで作れるので後片付けも簡単♪
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