
大丸福岡天神店(福岡市中央区)で6月1日(木)~30日(金)まで、福岡で話題のスイーツが続々と登場する「福岡パティシエズリレー」が開催されます。期間中、福岡で活躍するパティシエが1カ月間入れ替わりで自慢の一品を販売。季節のスイーツはもちろん、ギフトに最適な焼き菓子などもお目見えします。出店情報は以下。
マヌカンピス(福岡市南区大楠)
出店期間 6月1日(木)~3日(土)

ベルギーのチョコレート菓子を中心に洋菓子を販売する「Mannekenpis(マヌカンピス)」。小麦粉は国産、バターはフレッシュバターを使用。添加物は極力使っていないのだそう。
ヨーロッパで学んだ伝統的な製法をベースに、日本人の繊細な味覚を満足させるお菓子を作り続けています。

「まるごとメロン」
メロンをくり抜いた器の中にスポンジ、生クリーム、カスタードクリームを入れ、丸くくり抜いたフレッシュメロンが飾られた一品。さっぱりジューシーなケーキとなっています♪
ラ・フェ・ブルー(福岡市博多区千代)
出店期間 6月4日(日)~7日(水)

ケーキからクッキー、パンまでワクワクする品ぞろえが魅力! 地域に愛されるフランス菓子屋が大丸福岡天神店に登場します。

「千代の華(か)おとこシュー」「エクレールショコラ」
いかつい見た目とトロッとしたクリームが印象的な「千代の華(か)おとこシュー」や、クッキー生地で覆われたシュー生地に濃厚なクリームがたっぷり詰まった「エクレールシリーズ」が人気!
パティスリー ルイ(福岡県春日市)
出店期間 6月8日(木)~10日(土)

広告の後にも続きます
福岡県春日市の住宅街の一角にある洋菓子店。シェフ厳選の食材をフランス菓子・料理の技術を融合させて作り上げます。

「プランセス」
今回の催事のイチオシケーキ! クリームブリュレとパイ生地で桃のジュレとコンポートをサンドしている一品です。
ロン・ポワン(福岡市東区千早)
出店期間 6月11日(日)

レンガ作りの店舗が印象的な「ロン・ポワン」。フランスで修行したシェフが作る焼き菓子、クロカント、ケーキなどを販売しています。

「クルミと塩キャラメルのロール」「クロカント」
人気の「クロカント」は香ばしいナッツとバターに、何層にも折り込まれたデニッシュ生地で“カリカリ”に“ザックリ”をプラス。お菓子のような新感覚のパンに仕上がっています。
砂糖かけのくるみぎっしり「クルミと塩キャラメルのロールケーキ」もオススメです♪
アクアテラス(福岡市東区香椎)
出店期間 6月12日(月)~13日(火)

「地産地消」と「本物」にこだわって作るタルトや焼き菓子が自慢。国産イチゴを使用したタルトはシェフおすすめの一品です!
お菓子の工房 オペラ(福岡市東区松崎)
出店期間 6月14日(水)~16日(金)
