スーパーなどで安く手に入れることができ、食卓に並ぶ機会も多い焼きそば。大人から子どもまで幅広く支持される定番麺料理ですが「オーソドックスな焼きそばには飽きた」と、マンネリを感じている人も多いのではないでしょうか。
そこで今回紹介するのは、YouTubeチャンネル『けんますクッキング』のけんますさんが考案した「絶品焼きそば」のレシピ。豚キムチ風にアレンジしたスタミナ満点の一品です。
「難しいアレンジ料理は避けたい」という人でもチャレンジしやすい超絶簡単レシピ。バーベキューやキャンプなど、アウトドアのシーンでも大活躍間違いなしのレシピです。
※こちらの記事は、YouTubeチャンネル『けんますクッキング』のけんますさんの了承を得て執筆・編集をおこなっております。
■自宅にある材料で作れるのが嬉しい！
話題になった動画はこちら。
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まずは材料です。
材料（1人前）
・キムチ ……………… 100g
・豚肉 ………………… 100g
・玉ねぎ ………………1/4個
・万能ネギ …………… 適量
・玉子 ………………… 1個
・油 …………………… 大さじ1
・創味シャンタン …… 小さじ2分の1
・料理酒 ……………… 大さじ1
・キムチ ……………… 100g
・豚肉 ………………… 100g
・玉ねぎ ………………1/4個
・万能ネギ …………… 適量
・玉子 ………………… 1個
・油 …………………… 大さじ1
・創味シャンタン …… 小さじ2分の1
・料理酒 ……………… 大さじ1
けんますさん曰く、キムチはメーカーによって味が異なるため「味見をしながら味を入れていったほうがいい」とのことです。
■トッピングには目玉焼きをオン！次に作り方です。
1. 材料を切る
玉ねぎは薄切りに、万能ネギは5cm程度の長さに切ります。けんますさん曰く、青みのある野菜を入れるこで彩りが綺麗になるため、万能ネギでなくても「ニラとか、なんでもいい」のだそう。
