「ラーメンは御馳走であり、お客様が来たらラーメンを出前してもてなす風習があります。夏場の暑い時期には、山形市発祥の冷やしラーメンをいろいろな店舗で出すようになった。醤油だけでなく、辛みそや魚介系など、種類も多いんです」
市内にはおいしいラーメン店が点在しており、徒歩でも回ることができる。大体の店は駐車場も完備している。また、大都市に比較して価格が安いのも、大きな魅力だろう。「ラーメンの聖地」巡りがブームになって観光客が押し寄せたら、大成功なのである。
「ラーメンの聖地」巡りも…山形市が立ち上げた「推しメン投票」って何だ！？
2023年3月30日
