毎日のお料理がもっと楽しくなっちゃう「料理の裏ワザ」をまとめました。こういうかゆいところに手が届くライフハック、大歓迎です。
1.
味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるのを全ての日本人に教えたい。 pic.twitter.com/MsQwAxge7A
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) March 24, 2023
2.
固形コンソメは1分レンジであっためると手で簡単にこなごなにできるという生活の知恵を今初めて知りました 感動している pic.twitter.com/kSteND6xSk
— ぴよ寺むちゃ (@nyakocha) January 9, 2020
3.
ぶなしめじを中心から優しく抜き取っていくと綺麗に石づき(菌床部)が取れます。捨てるところが少なく、まな板と包丁を使わないですむ簡単な方法。
アイラップに入れて冷凍しておけば直ぐに使えて便利なうえに、うまみと栄養価が増して良いことずくめですね。 pic.twitter.com/gV8Un8kRYh
— しまこ (@shimako05) April 4, 2022
4.
【ピザ3枚食べきれず余ってしまった方へ】
ライフハックならぬピザハックなんですが…
コップに水を入れ、ピザと一緒にレンジで温める（500Wで1分弱。冷凍なら3分弱）と火を使わずに冷めたピザをふわふわもちもちに蘇ります…
他にピザの良い蘇らせ方知ってる人いる？ #ドミノピザ pic.twitter.com/E2DzVqklzk— ドミノ・ピザ (@dominos_JP) June 24, 2022
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5.
【お願い】
シワシワになったミニトマトを…
捨てないでーーーーーー！！！
捨てないでーーーーーー！！！
捨てないでーーーーーー！！！①ミニトマトを皿に入れる
②お湯をそそいで10秒待つこれだけでプリプリに復活します！
試してみてね！ pic.twitter.com/EdUBWoAIWP— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) July 21, 2022
6.
ハンバーグのつなぎにご飯を使うと美味しい、と聞き、やってみたところ、もうそれはそれは信じられない位美味しかったので、即試してみてほしいです…！！
ひき肉400gにお茶碗6分目位かな。ご飯が肉汁を吸って、それはそれは素晴らしいことになってました…！私…もう…パン粉には戻れない……！— 蛭田直美 (@naoanzu) July 23, 2016
7.
Twitterで一番有益だったなと思うお料理ハックは間違いなく「急須をオイルポットとして使う」だったな…。
茶漉しついてるからカスが取れるし、コンロの横に置いておけば油が古くなる前に炒め物に使えて、食洗機で洗える。揚げ物のハードルめっちゃ下がった。Twitterありがと…（ニトリの安いやつ） pic.twitter.com/BkNO5bm4H7— arisa@3y♂+10m♀ (@ariSababyboy) January 26, 2023
