がん経験者の著者が導き出した、毎日頑張る身体とマインドのことを思って作ったレパートリーの数々。おうちで簡単に作れる、目にも楽しい21のレシピが食卓を華やかに彩ります。※本記事は、ひだあつこ氏の書籍『頑張るからだと心を癒す無添加おもてなしレシピ』（幻冬舎ルネッサンス）より、一部抜粋・編集したものです。
5. 海老とACCO 風サルピコンソース
材料（約4人分）
・海老…12〜16尾
・プチトマト…4個
・玉ねぎ…中1/4個
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・きゅうり…1/4本
・オリーブオイル…50cc（45g）
・米酢…25g
・天日海塩…2つまみ
・ホワイトペッパー（パウダー）…少々
作り方
