『料理通信』（料理通信社）の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化！2019年に逝去したイタリアワイン界の伝説的ソムリエ、内藤和雄氏が語った78種のブドウの物語。
初心者からプロフェッショナルまで、イタリアワインの理解に欠かせない土着品種の魅力が、郷土料理とともに解説されている。
ほかにも、イタリアの町並みの写真も多数掲載され、イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめる。特別付録「イタリアワインMAP」付き
『土着品種でめぐる イタリアワインの愛し方』
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著者／内藤和雄
講談社
本体価格／3080円（税込）
土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方 (講談社の実用BOOK) | 内藤 和雄 |本 | 通販 | Amazon
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