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コーヒー×マスカルポーネで大人の味わい 師走のおうちスイーツに

OVO

 甘みだけではなく、ほろ苦さが味わえる絶妙な大人のデザート「ティラミスコーヒープリン」(税込み410円)が発売された。紀ノ国屋(東京)の12月の新作スイーツだ。

 コーヒー味のプリン、スポンジ生地、マスカルポーネクリームの3層仕立てのデザート。ほろ苦いコーヒーがしみ込んだスポンジ生地と、くちどけなめらかなマスカルポーネクリームの甘さが絶妙な味わい。今月はショコラ・ミロワール(同442円)も楽しめる。カカオ70%のチョコレート、香り豊かに仕上げたムースと甘酸っぱいラズベリーソース。慌ただしい師走。ほっと一息入れる時のおうちスイーツに。

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