みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
心が楽になる2品弁当。連載第170回目の2品弁当は
カレー豚汁 ゆかりと黒ごまのごはんのレシピをご紹介します。
寒い日にとっても温まるカレー豚汁！スープジャーなら、時短で作れて熱々の状態で食べられます。
いつもの豚汁の味噌を多めに。そしてカレー粉を入れると、とってもご飯に合う豚汁に。
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しっかり炒めた豚バラや野菜の香ばしさや入れるだけの「いりこ」のうまみで、味噌とカレー粉だけでとても深い味わい。
ほかほかの一杯をご飯にかけながら食べて、お昼の体をしっかり温めてください♪
スープジャーでホカホカ！「カレー豚汁」「ゆかり黒ごまごはん」2品弁当
1品目 カレー豚汁
材料（1人分 スープジャー : 容量0.38L使用）
豚バラ薄切り肉 80g いりこ 4本 にんじん 20g れんこん 20g 玉ねぎ 50g（1/4個） しめじ 20g かぼちゃ 50g ごま油 小さじ1 水 カップ1 味噌 大さじ1強 ※ごはんにかけるので濃い目に カレー粉 小さじ1作り方
1） スープジャーに熱湯を入れて温めておく。
2） いりこは、頭とはらわたを外しておく。
