青ねぎは多めに乗っていますが、さらに増したい場合は+100円でできます。
ぎゅっとしまったうまみのあるチャーシュー。たくさん食べたい人はチャーシューメンやネギチャーシューをどうぞ。
麺は一般的なとんこつラーメンに使われる「極細麺」とは異なり、どちらかというと八王子ラーメンでよく使われる「中細麺」に近い印象。
発注している製麺所がときどきいつもと違う太さで作ってきちゃうことがあるそうですが「それもまたよし」としてしまうゆるい店主さんが魅力的です。大盛りは50円、替え玉は150円です。
お茶割り 500円
そんなお茶目で気風のいい店主さんとのおしゃべりを楽しむなら、お茶割りがおすすめ。通常の「お茶割り」のほかに「濃いお茶割り」があるときもあり、今日は濃い方が飲めました。
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“魚介豚骨”に変わる前の万町『長浜らーめん』の味を、今に伝える『長浜家』
八王子の人にも、八王子外から遊びに来た人にもぜひ味わってほしい一杯です。