2022年10月25日（火）にファミリーマートから「発酵バター入りの生チョコブリオッシュ」が発売され、美味しいと好評です。
（画像：時事）
■リッチな生地に濃厚なホイップと生チョコが楽しめる「発酵バター入りの生チョコブリオッシュ」とは？
ブリオッシュとは卵とバターをたっぷりと使ったフランスの菓子パンの一つで、柔らかくふわふわとした口当たりとリッチな風味が特徴です。
ファミリーマートでは2022年10月25日(火)より、オリジナルパンブランドの「ファミマベーカリー」から「チョコバタぱん」シリーズとして、パンで人気の具材のチョコとトレンドの発酵バターを使用した3種の菓子パンが発売されています。
本商品は、ファミリーマート公式サイトによると「生クリームを配合したしっとりとしたブリオッシュ生地に、発酵バター入りホイップと生チョコクリームをサンドしました」とのことで「とろける」生チョコクリームと「ふわっとした」ホイップの食感のハーモニーが楽しめるそう。
■ファミマのパンコーナーでやたら食欲を煽ってきてたアノ話題作、食べてみたら…
広告の後にも続きます
袋から出して見ると、ブリオッシュ生地の黄色味がかった見た目から卵がたっぷりと使われているのがわかり、食欲をそそられました。
外側の生地はしっとりとしていて柔らかいのが特徴。食べてみると、ふわふわと軽い食感で口溶けが良く、卵のまろやかな優しい甘味を感じられます。
