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父の日にもおすすめ。燻製の香りにビールが進むおつまみセット/お祝いに贈りたいお取り寄せ vol.51

おいしいマルシェ

少しずつ以前のような日常が戻ってきていますが、この2年ほどで新しいライフスタイルとして定着しそうなのが「家飲み」「オンライン飲み会」。

みんなでわいわい居酒屋でお酒を酌み交わす楽しさはかけがえのない時間ですが、「家で好きなお酒とおつまみでのんびりするのもいいな」という、新しいスタイルを知った方も多いのではないでしょうか?今回ご紹介するのは、家飲みでも人気のクラフトビールに合う、おつまみのセットです。

おしゃれなギフトにぴったり!お酒と相性の良い燻製の専門店

「燻製BALPAL(バルパル)」は伊勢丹新宿店に実店舗も構えている、ナチュラルチーズと燻製の専門店です。燻製BALPALの「PAL」は、イタリア語で「仲間」という意味だそうです。燻製やチーズを軸に楽しい時間を共有してもらいたい、という願いが込められています。

百貨店などで「このお酒に合うおつまみを探そう」とお店の方にお酒とのペアリングを相談しながら選んだりしますが、燻製BALPALさんはオンラインショップでも「白ワイン」「赤ワイン」「ビール」「日本酒」などお酒の種類によって、「それぞれのお酒と本当に相性の良いおつまみ」がわかるようになっています。

その中から今回ご紹介するのは、さくらチップで燻したおつまみがセットになっている「クラフトビールに合う燻製おつまみ8種セット」です。

開けて盛り付けるだけ。今日はどれにしようかと選ぶのも楽しい

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ひとつひとつは食べ切りサイズなので、平日の「ちょっと飲みたいな」という時にも便利。アルコール度数が低めの微アルやノンアルコールと合わせてもいいと思います。

週末やゆっくり時間をかけて「今日は飲もう!」という日には、木製ボードなどに野菜と一緒に盛り付けるだけで、お店で出てくるようなおしゃれな前菜プレートになります。

特に私のお気に入りは、まろやかなチーズと鼻に抜けるいぶりがっこの燻製の香りと歯応えがアクセントの「マスカルポーネいぶりがっこ」と、燻製され、ぎゅっとした食感が独特の「子持ちこんにゃく燻製」。

生に似ていますが燻製されてもっちりした食感になっている「明太子燻製」は、塩分、辛味もしっかりで、お酒にも合いますが、実は締めのご飯やお茶漬けのトッピングにも合いますし、崩してポテトサラダに混ぜ込んでも一品が出来上がります。

その他には「えだまめ燻製」や「チーズ&オリーブ(京鴨スモーク)」、「たこ燻製」、「燻製オリーブ」、「ジャックチーズのスモークナッツがけ」と、全部で8種類も入っています。バリエーション豊かなので、最後の1つを開けるまで楽しく美味しくいただけます。

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