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ヒルトン東京ベイの夏アフタヌーンティー、ジューシーなメロンタルトや白桃のロールケーキ

FASHION PRESS

ヒルトン東京ベイの夏アフタヌーンティー、ジューシーなメロンタルトや白桃のロールケーキ

ヒルトン東京ベイは、「サマーアフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から9月8日(木)まで、ロビー階バーラウンジ「シルバ」にて提供する。

夏に旬を迎えるフルーツを使用した「サマーアフタヌーンティー」

ヒルトン東京ベイがサマーシーズンに贈る「サマーアフタヌーンティー」は、夏に旬を迎える桃やメロン、オレンジなどのフレッシュなフルーツを使用したアフタヌーンティー。8種のスイーツと6種のセイボリー、フリーフローのドリンクがセットとなっている。

スイーツの注目は、「メロンとココナッツカスタードのタルト」。サクサク食感のタルト生地に、濃厚なココナッツカスタードをたっぷりイン。トップにメロン風味の生クリーム、丸くくり抜いたメロンの果肉、バタフライモチーフのホワイトチョコレートを飾り、キュートな佇まいに仕上げた。

また、ダージリン風味のクリームにジューシーな白桃の果肉を加えた「桃とダージリンロールケーキ」、優しい甘さのバニラと心地良い酸味のオレンジがマッチした「オレンジとバニラのムース」、「アプリコットマカロン」など、爽やかな夏にぴったりのスイーツがラインナップする。

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、ココナッツミルクのパウダーを練り込んだ「ココナッツミルク」と、バターのコク深い味わいがたまらない「プレーン」の2種を用意。セイボリーは、肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた「特製ローストビーフ」、芳醇なチーズの香りが漂う「イカ飯リゾット」など、シェフ自慢の品々を取り揃えている。

限定モクテルやテイクアウトボックスも

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「サマーアフタヌーンティー」開催中には、限定モクテル「ブライト・サマー」も販売。シャリシャリとしたピーチフローズンとぷるぷる食感のオレンジゼリーの2層仕立てになっているため、異なる味わいと食感を堪能することができる。また、ピクニックなどの出かけ先や自宅でアフタヌーンティーを味わえるテイクアウトボックスも販売する。

【詳細】
ヒルトン東京ベイ「サマーアフタヌーンティー」
開催期間:2022年7月1日(金)~9月8日(木)
場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ」
住所:千葉県浦安市舞浜1-8

・「サマーアフタヌーンティー」イートイン
提供時間:11:00~17:00
料金:4,550円
メニュー:
・スイーツ
マスカルポーネとコーヒーのヴェリーヌ、オレンジとバニラのムース、桃とダージリンロールケーキ、アプリコットマカロン、レモンとパッションのエクレア、バナナとミルクチョコレートのムース、メロンとココナッツカスタードのタルト、スコーン(プレーン ココナッツミルク)
・セイボリー
アールグレイ香る白桃のスモーブロー、焙煎黒七味で味わう”うな玉”、特製ローストビーフ BBQソース、イカ飯リゾット グリーンマスタードソース、とうもろこしのチーズケーキ 醤油キャラメルのコーンスナックとともに、イエローガスパチョとパイナップルソルベ
※コーヒー・紅茶付き(フリーフロー)
※サービス料込
※事前予約制

・「サマーアフタヌーンティー」テイクアウト
受渡時間:11:00~19:00
料金:2名分 9,900円
内容:スイーツ8種×2セット、セイボリー6種×2セット、ティーバッグ5種×2セット、ホテルオリジナルテイクアウトボックス
※1セット(2名分)ごとに販売
※受け渡し日の前日23:00までの事前予約制

・モクテル「ブライト・サマー」
料金:850円/グラス
※サービス料込

【予約・問い合わせ先】
レストラン部
TEL:047-355-5000

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