おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。
今週から、美味しく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。
今日は、いま大人気のヘルシー食材「オートミール」を使った、低糖質がうれしい「オートミールガレット」のレシピをご紹介します。
低糖質でおいしい♪ほうれん草とトマトの「オートミールガレット」
ほうれん草・卵・トマトで栄養も満点！オートミールを使うことで、低糖質に楽しめるおしゃれなヘルシーガレットです。
材料（2人分）
オートミール 30g オリーブオイル 小さじ1 水 30ml 卵 2個 冷凍ほうれん草 60g プチトマト 2個 塩・こしょう 適量 ブラックペッパー 少々※1人分 糖質約10g（使用する食材によって前後します）
下準備
オートミールをフードプロセッサーで粉状にする 冷凍ほうれん草をレンジで解凍する プチトマトを4等分に切る
作り方
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1） ボウルに水・オリーブオイル・卵1個・オートミールを入れて混ぜ合わせる
2） 熱したフライパンに、生地を1/2量入れて丸くなるように広げる
