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じゃがいもで簡単!「のり塩サイコロポテト」の作り置き

朝時間.jp

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、じゃがいもを使ったレシピです。

レンジを使っても作れると思いますが、揚げ焼きした方がポテトフライの食感がうまく出て美味しいです♪簡単ですので、ぜひ試してみてください!

じゃがいもで簡単!「のり塩サイコロポテト」の作り置き

材料

じゃがいも・・・3個 青のり・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/2 オリーブオイル・・・大さじ3

作り方 調理時間 15分

1) じゃがいもの皮をむき、1.5cm角のサイコロ状に切る。

2) フライパンにオリーブオイルを加え、じゃがいもを入れてじっくりと焼く。

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3) 全体にこんがりと焼き色をつける。(あまり触らず、底に焼き色がついたら返す程度。5~6分くらい)

4) ボウルにキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを取り出す。キッチンペーパーを抜き、塩と青のりを加えてボウルを振りながら合わせる。

※冷蔵庫で3日ほど保存できます。冷めても美味しいですが、トースターで焼き直すとカリッとしますよ。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

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