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【銀座コージーコーナー】バレンタインシーズン限定の新作バレンタインギフト『CacaoPleaTure』が登場!

GourmetBiz

株式会社銀座コージーコーナー<代表取締役社長 山下訓央 東京都中央区>は、2022年1月上旬から2月14日頃までの期間、全国の店舗で、バレンタインシーズン限定の新作バレンタインギフト『CacaoPleaTure(カカオプレチュール)』を販売します。

カカオの紡ぐチョコの魅力をさまざまに楽しむ新ブランド『CacaoPleaTure』

カカオの奥深い香りや、豊かな風味。なめらかな口どけのあとに訪れる、心地よい余韻。
新ブランド『CacaoPleaTure』は、Cacao(カカオ)+Pleasing(心地よい)+Couverture(包む、覆う)の意味をもち、ひと粒、ひと粒がもたらす、チョコレートの魅力を楽しんでほしい。そんな想いより誕生しました。

【ポイント】
1.産地ごとに異なるカカオ豆の “3つの香味”を楽しむ
甘みを抑え、それぞれのカカオ豆の持つ酸味や苦味、香り、コクなどを感じられるカカオ分(72%)を追求した高カカオチョコレートです。

▲左:ベネズエラ産 中央:エクアドル産 右:ガーナ産

●ベネズエラ産(カカオ72%)
ナッツを思わせる香ばしい風味とまろやかな酸味が特長のベネズエラ産カカオ豆を使用。香ばしいカカオのコクと旨みを楽しむことができます。
●エクアドル産(カカオ72%)
花のような華やかな香りと、フルーティーな酸味が特長のエクアドル産カカオ豆を使用。やわらかな苦味と酸味、香りが心地よく広がります。
●ガーナ産(カカオ72%)
酸味・苦味・渋みのバランスがとれたガーナ産カカオ豆を使用。カカオのふくよかな風味と、やわらかな味わいを楽しむことができます。

2.ナッツとチョコが奏でる“5種のマリアージュ”を楽しむ
チョコレートのおいしさに豊かな彩りを与えるナッツを合わせ、ナッツの旨みとカカオの風味が折り重なる奥深い味わいのチョコレートです。

▲左から順に ホワイトピスターチ  アーモンドクラッシュ  アーモンド  ヘーゼルナッツ  ヘーゼルナッツミルク

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●ホワイトピスターチ
ピスタチオとチョコを合わせたジャンドゥーヤと、ローストピスタチオ、さっくり食感のフィアンティーヌをホワイトチョコで包みました。豊かな風味とコクが広がります。
●アーモンドクラッシュ
香ばしくローストしたアーモンドを細かく砕いて、ミルクチョコでコーティングしました。アーモンドとミルクチョコが豊かな味わいのハーモニーを奏でます。
●アーモンド
アーモンドジャンドゥーヤにキャラメリゼしたクラッシュアーモンドを合わせて、上面にローストアーモンドを飾りました。
●ヘーゼルナッツ
焙煎したヘーゼルナッツのペーストをチョコと合わせました。口の中でなめらかにほどけて広がる、ヘーゼルナッツの重厚感と香ばしさを楽しむことができます。
●ヘーゼルナッツミルク
ヘーゼルナッツとミルクチョコを合わせたジャンドゥーヤをミルクチョコで包みました。ヘーゼルナッツの芳ばしく深いコクと、ミルクチョコがまろやかにとけ合います。

3.カカオの芳醇を “2通りの食べ方” で楽しむ

●フォンダンショコラ
芳醇な味わいのベルギー産チョコレートを使用した、口どけなめらかなチョコ生地に、濃厚なチョコソースをとじ込めました。温めるとチョコがとろ〜っととろけ、華やぐおいしさを楽しむことができます。

オンラインショップで先行予約受付スタート!

『CacaoPreaTure(カカオプレチュール)』の予約受付をオンラインショップで先行スタートしました。ネットで予約すれば、自宅までお届けします。

CacaoPreaTure カカオ(6個入)(12個入)

世界中から厳選したカカオ豆の、産地ごとに異なる“3つの香味”を楽しむチョコアソート。ナッツのような香ばしさ&まろやかな酸味が広がる「ベネズエラ産(カカオ72%)」、フルーティな酸味を華やかな香りが包む「エクアドル産(カカオ72%)」、カカオのコクと旨みが織りなす豊かな味わい「ガーナ産(カカオ72%)」を楽しむことができます。

▲6個入

▲12個入

販 売:2022年1月上旬〜2月14日(月)頃
価 格:<6個入>600円(税込648円)<12個入>1,200円(税込1,296円)
内 容:
<6個入> ベネズエラ産(カカオ72%)、エクアドル産(カカオ72%)、ガーナ産(カカオ72%) 各2個
<12個入> ベネズエラ産(カカオ72%)、エクアドル産(カカオ72%)、ガーナ産(カカオ72%) 各4個

CacaoPreaTure ナッツ(5個入)(10個入)

ナッツとチョコが奏でる“5つのマリアージュ”を楽しむチョコアソート。ピスタチオとホワイトチョコが織りなす豊かな風味「ホワイトピスターチ」、アーモンドとミルクチョコのコクが調和する「アーモンドクラッシュ」、アーモンドの旨みと香ばしさを凝縮した「アーモンド」、焙煎ナッツの豊かな香りが広がる「ヘーゼルナッツ」、ナッツのコクとチョコがマッチした「ヘーゼルナッツミルク」。好みの味わいを見つけてください。

▲5個入

▲10個入

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