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みんなが好きな鍋ランキングベスト5。1200票以上から選ばれたナンバーワンは…

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最新版!みんなの好きな鍋ランキング

寒い季節の定番料理といえば、鍋ですよね。野菜や肉、魚を切って煮込むだけという手軽さと、栄養たっぷりで温まる点から、 「今夜は鍋にしよっか」が合言葉なご家庭も多いず。そこで、macaroniでは読者を対象に「好きな鍋」の人気投票を実施しました。1279票のなかからナンバーワンに選ばれた鍋とは……。

調査概要

対象:macaroni 読者(老若男女問わず)
調査期間:2021年10月15日〜2021年11月15日
方法:macaroni ランキングで募集
回答数:1279票

ランキング詳細 | macaroni ranking

5位 水炊き(128票)

5位に輝いたのは、博多名物として知られる水炊きです。水炊きは東京の軍鶏(しゃも)鍋、京都のかしわ鍋、秋田のきりたんぽ鍋と並ぶ、「4大鶏鍋料理」のひとつとも言われています。

水炊きという名前の通り、鶏肉や野菜などの具材を水で煮込み、薬味の入ったポン酢に付けて食べるというシンプルかつ、具材の決まりがないという気軽さから、広く愛されています。出汁で煮込むことで具材の旨みを存分に堪能でき、ポン酢やごまだれなどで味の変化を楽しめるのも魅力ですね。

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4位 寄せ鍋(134票)

第4位に輝いたのは、寄せ鍋です。5位の水炊きと煮ているように感じる寄せ鍋ですが、出汁で具材を煮込む水炊きに対し、塩やしょうゆ、酒、みりん、みそといった味付けを施したスープで煮込む点が、水炊きと寄せ鍋の大きな違いのようです。

鍋のスープはお店や各家庭でさまざま。特別な出汁を取らなくても、野菜の甘みや肉の旨みが溶け込んだスープは、最後の一滴まで残さず堪能したいおいしさですよね。

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第3位 豆乳鍋(140票)