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『至福のチーズレシピ』〜WK Library お勧めブックガイド〜

ワイン王国

 デパートや、輸入食材店で、世界のいろんなチーズが手軽に買えるようなってきた。そのまま食べるだけではもったいない。チーズはひと手間加えるだけで、さらに美味しく食べられるのだ。

 著者は、おしゃれで簡単に作れるレシピが人気の若山曜子さん。カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラなど、スーパーで手に入るチーズを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介している。この一冊で、新しいチーズの世界が広がるだろう。

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『至福のチーズレシピ』

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著者/若山曜子
家の光協会
1,760円(税込)

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