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「これぞ、隠れた名品。」「無限大にアレンジ可能!」コストコの”バジルペーストソース”って一体、何者?!

liBae


パスタやトマトソース、オリーブオイルなどイタリアン食材が豊富に揃うコストコ。 その中でも隠れた名品として評判なのが、カークランドの「バジルペーストソース」です。 本格的なお味で、コスパもよい「バジルペーストソース」をレポートしていきますね。

(1)バリラのバジルソースとは何が違う?

コストコのオリジナルブランド、カークランドの「バジルペーストソース」は、624g入りで大容量! コストコでは「バリラ ペースト ジェノベーゼ」という商品も販売されています。 こちらは190gの瓶が3個セットになっているタイプです。 カークランドの方は、チーズの王様と呼ばれるパルメザンチーズと、ペコリーノ・ロマーノという羊のミルクで作られるチーズの2種類が使われています。 ナッツは松の実が使われているのも本格的ですね。 「バリラ ペースト ジェノベーゼ」は、パルメザンチーズとカシューナッツが使われています。 原材料の違いによって、少しずつ味わいや風味が異なるのが特徴です。

(2)フレッシュ感あふれる本格バジルペースト

「バジルペーストソース」は、本格的な手作り感のあるテイストが魅力。 ひと口食べてみるとすぐ、チーズの濃厚な味がガツンと広がります! そして、フレッシュで華やかなバジルの味わいが追いかけてきました。 細かく砕いた松の実や、ザラザラとしたチーズの粒がしっかりと感じられ、とってもコク豊か♡ やさしい味わいのひまわり油が全体をまろやかにまとめています。

(3)多彩な料理にアレンジ可能

「バジルペーストソース」はさまざまな料理にアレンジできます。 美しいグリーンカラーとフレッシュなバジルの香りをダイレクトに味わいたいなら、ジェノベーゼのパスタやマルゲリータなど、シンプルな定番イタリアンを試してみて下さいね。 ソースをたっぷり使ったジェノベーゼは、見た目も美しくておもてなしにもぴったり! パンにソースを塗って食べるのも最高です。 このソースは、ホタテやエビなどシーフードとも相性抜群です。 その他、サラダやお肉料理など、さまざまなシーンで活躍してくれますよ。

(4)保存方法は?

大容量の「バジルペーストソース」。 冷蔵庫で長期間保存していると、風味が弱くなってくるだけでなく、カビてしまうケースもありますね。 最後までおいしく食べるには、冷凍庫で保存するのが効果的。 小分けにパック詰めして冷凍すれば、美しいグリーンを保ちつつ風味もそのままに食べることができます。 油分が多いので、カチカチに凍ってしまうこともなく、いつでも使いやすいのも嬉しいポイントです! 2種類のチーズや松の実を使った本格的な味わいの「バジルペーストソース」。 工夫次第で無限大にアレンジ可能なのも嬉しいですね。 コストコの「バジルペーストソース」で、毎日の食卓を華やかに彩ってみてくださいね! ※記事内の情報は執筆時のものになります。 価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。 (liBae編集部)

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