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パラダイス ダイナシティ銀座にインスタ映えもする話題の秋・冬の新メニューが登場

GourmetBiz

見た目は椎茸にそっくりなのに椎茸ではない。でもちゃんと椎茸の味がする不思議な点心。実は椎茸に似せたまんじゅうとなっています。ココアパウダーで椎茸のカサを表現したフェイク椎茸。遊び心満載の同店のオリジナル商品。

ふんわり・もちもちとした大ぶりの椎茸まんじゅうを味わうと、中は椎茸以上の芳醇なキノコ風味で感動的。干し椎茸・ポルチーニ茸・エリンギ茸・ホワイトマッシュルーム、そして刻んだ黒トリュフとトリュフオイルまで入って風味絶佳。キノコよりも濃厚なキノコ味。さまざまなキノコが揃う秋だからこそ提供できる、期間限定の一品となっています。

<3>福建省出身のシェフが考案!秋冬におすすめの体の温まる煮込み麺
料理名:「福建シーフード煮込み麺」
・単品価格:1,580円 
・ランチ限定オリジナル小籠包セット 一人2,280円
 (煮込み麺にオリジナル小籠包3個付き)
・ランチ限定8色小籠包セット 一人3,380円
 (煮込み麺に当店の看板メニュー8色小籠包付き)

中国・福建省出身のシェフがまかないで提供していた家庭料理が美味しすぎて、バージョンアップさせて秋冬の季節メニューとしてついに登場。天使の海老・蟹の身と蟹味噌・アサリ・白菜・人参・椎茸などを使った、魚介の濃厚な旨味が堪能できる麺。高級ブランド海老の「天使の海老」を殻ごと炒めて煮込むことで、海老の濃厚な旨味を引き出しているのが美味しさの秘訣です。

食べ応えのある中太の平麺が、とろみのある熱々のスープにからみやすいのも魅力。スライスガーリックが味のアクセントにもなって、寒い日に体の芯から温まれる一品となっています。

店舗データ

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正式店名   : パラダイス ダイナシティ銀座
所在地    : 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ1F、B1F
         (JR有楽町駅徒歩3分 東京メトロ銀座駅徒歩1分)
営業時間   : 月~土曜 11:00~23:00(L.O 22:15)
         日・祝日 11:00~22:30(L.O 21:45)
         *緊急事態宣言中は20:00までの営業
客席数    : B1F 142席/1F 40席

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