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もっちりサクサク新食感!「チーズフォンデュケーキ」/【連載】達人おすすめのお取り寄せ

おいしいマルシェ

お取り寄せ歴が長い方からは、思わず「懐かしい」という声も聞こえてきそうな「まるたやさん」のチーズケーキ。今ほど冷凍ケーキの取り寄せが難しい時代から、みなさんお世話になっていたと思います。

そんなまるたやさんの看板商品であるチーズケーキとは、全く違った食感のチーズケーキがあるとのことで取り寄せてみました。その名も「チーズフォンデュケーキ」。

本店のある静岡県浜松市の遠鉄百貨店様の記念イベントとなるタイミングで開発された「チーズフォンデュケーキ」は、世界中から選び抜いたクリームチーズ、レッドチェーダー、カマンベールの3種のチーズが使用されています。チーズをバランス良くブレンドすることで、芳香さと味に奥行きとコクを出したのだとか。

パイ生地のサクサク感と、もっちりしたベイクドチーズケーキの相性は抜群でした。いろいろな味や食感を楽しみながら食べ進めることができます。

ただ、「“フォンデュ”と名前にあるから伸びるのでは?」と勝手に思い込んでいたので、「あれ?チーズがあまりのびない??」と家族からの反応。サイトを拝見していたら、小さいお子さんや年配の方の安全性に配慮された結果ということがわかり、納得していただきました。

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チーズケーキの再ブームにより、コンビニでもどこでも、本格的なチーズケーキを簡単に楽しめる時代になりました。でも、ギフトにするならパッケージにもこだわり、ひと味、ふた味違うサプライズ要素が入ったものを選びたいですね。そんなチーズケーキをお探しの方にはぴったりの商品だと思います。

“想いを込めた手作り”は、まるたやさんの創業当初からの理念だそう。

毎日職人さんが丁寧にひとつひとつ作りあげてくれる「チーズフォンデュケーキ」。冷凍で届くので、私は大人気のチーズケーキとともに取り寄せてしまいました。チーズケーキファンの方は、冷凍保存もできるので、良ければ試してみてくださいね。

チーズフォンデュケーキ/まるたや洋菓子店

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