top_line

【 最新ニュースをアプリでサクサク読むなら! 】

あの「カーブス」が監修! 太らない「健康たんぱく質レシピ」

BOOKウォッチ

おいしく食べて太らない 健康たんぱく質レシピ(毎日新聞出版)<amazonで購入>

女性専用のフィットネスクラブ「カーブス」。1回30分という気軽さと、女性専用という安心感から利用者が多く、全国2000店舗、69万人もの会員数を誇る。ムリせず、ガマンせず、理想のカラダをめざすトレーニングに加え、食生活のアドバイスも具体的で役立つと好評だ。

そのカーブスが監修した『1品15分! 時短、かんたんにプロの味 おいしく食べて太らない 健康たんぱく質レシピ』(毎日新聞出版社)が発売された。


 カーブスがめざすのは、健康的に引き締まったカラダ。そのために、筋肉のもとになるたんぱく質は欠かせない。

ムリしない、がまんしない。
おいしく食べて、太らない。

そんな食生活を実現するレシピが掲載されている。レシピの考案はテレビや雑誌でおなじみの料理家・管理栄養士の藤井恵さんだ。1品あたりの調理時間は15分以内で、つくり方も簡単なものばかり。カロリー控えめでもたんぱく質がしっかりとれる実用的なレシピ本だ。

本書の内容を一部紹介していこう。




広告の後にも続きます

パサパサしがちな鶏むね肉は、ガーリックソースの香味で食欲をそそるボリューム満点の一皿に。肉じゃがやピカタも鶏肉で作れる。また、キムチやカレーなど、ピリッとした辛味で夏にぴったりの献立も。満足感を得ながらたんぱく質を摂ることができる。

本書掲載のレシピは以下の通り。

 5品
鶏むねステーキ ガーリックソース、鶏じゃが、しっとりチキンピカタ、鶏ひき肉ととろろのレンジ蒸し、鶏肉の塩チンジャオ
 5品
お手軽ハッシュドポーク風、豚しゃぶサラダ 梅肉ソース、えのきのレンジしゅうまい、レンジで簡単しそつくね、豚ひれ肉のにんにくしょうゆ煮
 5品
牛肉とアボカドのボリュームサラダ、しらたきの低カロチャプチェ、牛肉と根菜のお手軽シチュー、みそ風味 和風キーマカレー、トマトキムチのやみつき冷やし中華 5品
サバのアクアパッツァ、サケとトマトのフライパンチーズ蒸し、マグロとわかめのごましょうが漬け丼、ツナとかぼちゃのチヂミ、ボイルホタテのクイックシチュー
 3品
あったか塩ニラ豆腐、納豆とサーモンのねばねば丼、厚揚げとにんじんのチャンプルー
 3品
鶏肉のヨーグルトカレー煮、ソーセージの軽やかミルクパスタ、チーズとなめこのふわとろ焼き
 4品
イカと味付け煮卵の小松菜添え、しいたけとかにかまのあんかけ卵丼、エビと卵のピリ辛トマト、麩のふわふわ和風オムレツ

運動をしながら食事を制限するのは難しい。ムリせず、ガマンせず、理想的な体を手に入れたい。


※画像提供:毎日新聞出版

書名:  おいしく食べて太らない 健康たんぱく質レシピ サブタイトル: 1品15分! 時短、かんたんにプロの味 監修・編集・著者名: カーブス 監修 出版社名: 毎日新聞出版 出版年月日: 2021年6月 1日 定価: 550円(税込) 判型・ページ数: B5判・48ページ ISBN: 9784620326856

TOPICS

ランキング(読書)

ジャンル