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残りものリメイク!外はサクサク中はしっとり甘い『かぼちゃパイ』

grape [グレイプ]

甘くて美味しい『かぼちゃの煮つけ』ですが、つい余りがちですよね。

余った翌日は、家族の箸もあまり進まない、なんてこともあるかと思います。そんな時は、餃子の皮に入れてオーブンで焼くだけで、簡単に、残った『かぼちゃの煮つけ』が『かぼちゃパイ』に変身します。

オーブンで焼くことで外がサクサクになり、食べ応えのある料理に変わりました。かぼちゃの煮つけが余った時に是非試してみて下さいね。

『かぼちゃパイ』の作り方

材料:
・残ったかぼちゃの煮つけ
・餃子の皮 適量
・オリーブオイル 適量

作り方:
1.かぼちゃの煮つけをマッシュする。

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2.餃子の皮にかぼちゃの煮つけを包む。

3.天板にクッキングシートを敷き、パイを並べる。

4.包んだ餃子の皮の上にオリーブオイルをたらす。

5.180℃のオーブンで15分焼いて完成。

マッシュする時、かぼちゃの皮を少し残した状態にすると、食感のアクセントとなり、美味しいですよ。

オリーブオイルをかけることでサクサクに仕上がります。

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