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砂糖には賞味期限がない?/大人の博識雑学クイズ

ダ・ヴィンチNEWS

 仕事場でもプライベートでも、思わず人に話したくなる雑学をご紹介! 雑学総研さんの『大人の博識雑学 1000』(KADOKAWA)で、ウンチクの達人を目指しましょう!

「総スカン」はどこの方言が語源?/大人の博識雑学クイズ

 次の説明について合っていれば〇、間違っていれば×を選んでください。

【問い】砂糖には賞味期限がない。

【答え】〇

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【ポイント】
食品衛生法やJAS法によれば、砂糖には賞味期限が定められてない。その理由は、砂糖は野菜のように水分を多く含む生ものではないため、菌などによって傷むという意味の「腐る」ということがないからだ。保存状態にもよるが、きちんと管理さえすれば数年は食べられるといわれている。

雑学総研

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