時間がない日のお助け料理！レンチン小鍋で3レシピ
近年、新しい食事スタイルとして注目を集めている小鍋。複数人で大鍋をつつく従来のスタイルに比べ、個別に取り分けられる小鍋は、ソーシャルディスタンスを気遣う状況にはぴったりなアイテムです。
しかも、『日本一鍋に詳しい料理家』として知られる名誉鍋奉行・安井レイコさん曰く、そんな小鍋をさらに時短できる『レンチン小鍋』というラクチン料理があるのだとか。
調理方法は、ひとり用の小鍋に具材を入れて数分間レンチンするだけ！鍋ならではの煮込み時間を短縮できるので、すぐに食べられるのもメリットです。時間がなくてもしっかり食べたいときに重宝すること間違いなし。
そこで、安井さんに誰でも簡単にできるオリジナルのレンチン小鍋レシピを3つご紹介いただきました。
しかも、『日本一鍋に詳しい料理家』として知られる名誉鍋奉行・安井レイコさん曰く、そんな小鍋をさらに時短できる『レンチン小鍋』というラクチン料理があるのだとか。
調理方法は、ひとり用の小鍋に具材を入れて数分間レンチンするだけ！鍋ならではの煮込み時間を短縮できるので、すぐに食べられるのもメリットです。時間がなくてもしっかり食べたいときに重宝すること間違いなし。
そこで、安井さんに誰でも簡単にできるオリジナルのレンチン小鍋レシピを3つご紹介いただきました。
教えてくれた人
料理研究家・エッセイスト／安井 レイコさん
カリスマ主婦ライターとして活動しながら、出産を機に健康料理を習得。料理研究家として「簡単、キレイに健康に」をモットーとしたローオイル、ノンシュガー料理を企画・発信している。なかでも環境にやさしい料理として鍋に着目。“日本一鍋に詳しい料理家”として数多くのメディアへ出演し、鍋の魅力発信に尽力している。メーカーのレシピ開発や、食から地球環境を考える「うちエコ！ごはん」の推進活動など、多方面で活躍中。
カリスマ主婦ライターとして活動しながら、出産を機に健康料理を習得。料理研究家として「簡単、キレイに健康に」をモットーとしたローオイル、ノンシュガー料理を企画・発信している。なかでも環境にやさしい料理として鍋に着目。“日本一鍋に詳しい料理家”として数多くのメディアへ出演し、鍋の魅力発信に尽力している。メーカーのレシピ開発や、食から地球環境を考える「うちエコ！ごはん」の推進活動など、多方面で活躍中。
レンチン小鍋の魅力は手軽さ！
レシピの前に、レンチン小鍋の魅力や使用するお鍋の選び方を、安井さんに教えていただきました。
「レンチン小鍋の魅力はやっぱり簡単で手軽なところ！レンジの場合、火が素早く通るので、鍋でぐつぐつ煮込まずとも具材がやわらかくなりやすいんです。調理にかける時間を短くしたい人にはまさにぴったり。
また、大鍋だとどうしても鍋つゆを多めに入れたくなりますが、小鍋なら少量の鍋つゆで蒸し鍋もできます。こぢんまりとしているわりに、使い勝手が良いアイテムなんです。
事前に具材や鍋つゆをセットしておけば、温めるだけなので忙しい日にも便利！個別に用意できるので、食事時間がバラバラの家族でもアツアツのご飯を食べられるメリットもあります。
使うお鍋は、電子レンジ対応のものなら何でもOK！土鍋でもいいですし、深めのお皿やどんぶりでも構いません」
「レンチン小鍋の魅力はやっぱり簡単で手軽なところ！レンジの場合、火が素早く通るので、鍋でぐつぐつ煮込まずとも具材がやわらかくなりやすいんです。調理にかける時間を短くしたい人にはまさにぴったり。
また、大鍋だとどうしても鍋つゆを多めに入れたくなりますが、小鍋なら少量の鍋つゆで蒸し鍋もできます。こぢんまりとしているわりに、使い勝手が良いアイテムなんです。
事前に具材や鍋つゆをセットしておけば、温めるだけなので忙しい日にも便利！個別に用意できるので、食事時間がバラバラの家族でもアツアツのご飯を食べられるメリットもあります。
使うお鍋は、電子レンジ対応のものなら何でもOK！土鍋でもいいですし、深めのお皿やどんぶりでも構いません」
広告の後にも続きます
時短もできて手軽なうえに、活用幅が広いという小鍋。いいとこづくしのレンチン小鍋は、ふだんの食生活にどんどん取り入れていきたいですね。
では、そろそろレシピに参りましょう。おいしく作るためのコツを含めて、ご紹介いたします。
では、そろそろレシピに参りましょう。おいしく作るためのコツを含めて、ご紹介いたします。
レシピ1：鮭と料理酒のレンチン鍋
TOPICS
-
ノブコブ吉村の意外な交友関係に驚きの声 -
石原さとみと「共演NG」の人気女優とは？
-
生放送で号泣した坂下千里子に共感の声
-
芸能界の厳しい掟、松本人志でも…
-
りんたろー。モデルの「失言」気づき即対応
-
【2020最新版】Amazonプライムビデオで見放題のおすすめ映画
-
初心者でも「シン・エヴァ」が100倍楽しめる！復習すべき映画を解説エンタメウィーク（映画）
-
石原さとみの色気ムンムンな出演映画4選エンタメウィーク（映画）
-
【2021年公開映画】ヒット間違いなし！これから上映予定の注目映画まとめエンタメウィーク（映画）
-
長澤まさみの色気ダダ漏れ！大人の魅力あふれる出演映画6選エンタメウィーク（映画）
-
【名作映画】歴代「日本アカデミー賞」最優秀作品賞まとめエンタメウィーク（映画）
-
土屋太鳳と竹内涼真がW主演する青春映画「青空エール」(2016)エンタメウィーク（映画）
-
広瀬すずのダンスにうっとり！「チア☆ダン 女子高生がチアダンスで全米制覇しちゃったホントの話」(2017)エンタメウィーク（映画）
-
規格外の強さが魅力の異世界ファンタジー！『賢者の孫～究極魔法伝説～』エンタメウィーク編集部
-
【映画ランキング】菅田将暉と有村架純が紡ぐ不滅のラブストーリー「花束みたいな恋をした」が超ヒット！注目作品TOP10はコチラエンタメウィーク（映画）
-
小池栄子、ウーバーイーツ代表の前で堂々と苦言！「よく言ってくれた！」エンタメウィーク（芸能）
-
パンサー尾形の妻、悲しみのあまり立ち尽くす「突然なくなるなんて…」エンタメウィーク（芸能）
-
パンサー尾形の妻「突然、激しい目眩と吐き気」 診断結果明かし心配の声続々エンタメウィーク（芸能）
-
東野幸治、視聴者から「二度と関西に来るな」 叩かれすぎて番組終了も視野にエンタメウィーク（芸能）
-
陣内智則に陰湿なイジメ!?番組スタッフの悪ノリに千原ジュニア「退治せなアカン鬼がいる」エンタメウィーク（芸能）
-
上白石萌音、「恋つづ」で共演した佐藤健と結婚!?「匂わせに、ほっこりしちゃう」エンタメウィーク（芸能）
-
上白石萌音の主演ドラマ、視聴率がダウン！原因は主人公の仕事ぶりにあり!?エンタメウィーク（芸能）
-
重盛さと美「コロナじゃなかったらデートしてた」 そのお相手は…!?エンタメウィーク（芸能）
-
里田まい、夫・田中将大の影響でインスタのフォロワー数激増!!Paboの勝ち組に!?エンタメウィーク（芸能）
-
吉岡里帆がセクシー写真を公開！ファン「胸の谷間が……」エンタメウィーク（芸能）
-
小林礼奈が再婚!?離婚後4か月のぶっ飛んだ行動に「理解に苦しむ」の声エンタメウィーク（芸能）
-
アンガ田中が激怒!?インテリ美女の「気持ち悪い」発言に批判殺到したワケエンタメウィーク（芸能）
-
小柳ルミ子の元夫・大澄賢也は今もバリバリ現役！社長としても活躍中!!エンタメウィーク（芸能）
-
高橋みなみ、「わからない」を連発して不興を買う！「この人がいる意味が一番わからない」エンタメウィーク（芸能）
-
石原さとみ、コロナ感染発表の時期に批判噴出！未発表だったドラマの情報も漏れて散々!?エンタメウィーク（芸能）
-
白石麻衣、まさかの占い結果にファン悲鳴！「17歳が初体験かよ～」エンタメウィーク（芸能）
-
島田秀平、交通事故の夢が現実に!?「公衆トイレで血だらけに…」エンタメウィーク（芸能）
-
EXIT兼近、『お母さん食堂』批判にバッサリ「文句を言うのはお門違い」エンタメウィーク（芸能）
-
近藤春菜、「はるな界」の存在明かす！メンバーは川口春奈のほかに…!?エンタメウィーク（芸能）
-
ピース綾部、NY生活明かし…又吉に「8万円仕送りお願いします」エンタメウィーク（芸能）
-
【ついに登場】エンタメウィークがアプリで読みやすくなりました！エンタメウィーク編集部
-
ニュースを読んで毎日dポイントをGET！
-
【見せるだけ】簡単おトクな割引クーポンをGET★お近くのお店で今すぐ使える