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モロゾフのエリア限定「チョコレートレアチーズケーキ」が超濃厚でワインに合う!

食楽web

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 おなじみの洋菓子店『モロゾフ』では、東北・関東地区の店舗でしか購入できない「チョコレートレアチーズケーキ(スクエア)」を、2月7日までの金・土・日曜の週末限定で販売しています。この他にも話題を呼びそうな“チョレートスイーツ”が登場。バレンタインにぴったりな逸品揃いです。

まろやかで奥深い「チョコレートレアチーズケーキ(スクエア)」とは?

800円(税抜)

 クリームチーズとマスカルポーネチーズの2種類を使用したレアチーズに、ベルギー産のチョコレートを加えたリッチテイスト。ふわふわのチョコレートスポンジに、口どけなめらかなチョコレートレアチーズ生地が相性バツグンです。

チョコレートリッチプリン

350円

 さらに、バレンタインシーズンにぴったりの「チョコレートリッチプリン」も見逃せません。イタリアンアカデミーオブチョコレートの2004年クーベルチュール部門で世界1位を受賞したチョコレート(マラカイボ産クリオロ種)を生地に使用。生クリームを加えてまろやかで、スムーズな舌触りに仕上げています。後から、柔らかなコニャックの香りが鼻を抜ける、大人が好む味わいです。

チョコレートチーズケーキ

1000円。2月14日まで販売

 2004年クーベルチュール部門で世界一になったチョコレート(マラカイボ産クリオロ種カカオ使用)を使ったガナッシュを天面に流した「チョコレートチーズケーキ」です。クリームチーズをベースとした生地に、ココアパウダーでチョコレートの風味を加えて焼き上げています。フルーティーな香りのクリオロ種カカオも使い、しっとりと濃厚で香りも楽しめます。

「チョコレートレアチーズケーキ」は地域限定ですが、それ以外は全国のモロゾフ店舗で購入可能。寒い季節にピッタリの甘く濃厚なデザート、ぜひ堪能してみてください。

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●DATA

モロゾフ

http://www.morozoff.co.jp/

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