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電子レンジでチン! 揚げないカレーパンレシピ/世界一ズボラなBOXパン!④

ダ・ヴィンチNEWS

コンテナの中で材料を混ぜ、少し置いたら電子レンジで3分チンするだけでふわもちパンが完成! 朝食やランチにぴったりの食事パンから3時のおやつパンまで、魔法のようなレシピをご紹介。

コンテナの中で混ぜて、レンジで3分チンするだけ! びっくりするほど簡単なパンレシピ/世界一ズボラなBOXパン!①

『世界一ズボラなBOXパン! – ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン -』(斎藤ゆかり/ワニブックス)

キーマカレーパン

チーズの塩気がアクセント! 揚げないもちもちカレーパン。

材料(510㎖コンテナ1個分)
A 合いびき肉…50g
  玉ねぎ(みじん切り)…20g
  おろしにんにく…少々
  塩、こしょう…各少々
塩…2g
ドライイースト…1g
水…90g
ウスターソース…10g
砂糖…10g
強力粉…100g
カレー粉…5g
チェダーチーズ…適量

作り方

1 Aを耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

2 塩、ドライイースト、水、ウスターソース、砂糖をコンテナに入れ、溶けるまでフォークでよく混ぜる。

3 強力粉とカレー粉を加え、粉っぽさがなくなり粘り気が出るまで小さめのスプーンで1分以上を目安にぐるぐるとよく混ぜる。

4 冷ました1を加え、均等になるようにさらに混ぜる。

5 乾燥しないようにフタをし、室温に置いて高さが2倍以上になるまで70~100分発酵させる。

6 1㎝の角切りにしたチェダーチーズを生地の上にのせ、フタをせず、600Wの電子レンジで2分50秒~3分20秒加熱する。

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