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料理で世界旅行気分! 無印良品『世界の煮込み」シリーズを作ってみた

食楽web

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 新型コロナの影響で外食は控えがち。ましてや海外旅行なんていつできるのか、想像すらできない昨今。せめて家でのご飯はバラエティ豊かに楽しみたいものです。

 無印良品の「世界の煮込み」シリーズは、その名の通り、世界各国の煮込み料理が手軽に楽しめる冷凍食品。袋のまま10~12分湯煎すればOKで調理の手間が省けるので、暑くて何も作りたくないときにも便利です。さっそく、気になる煮込み料理を食べ比べてみました。

とろっとろのじゃがいもが後を引く!
暑い時期も箸が進むピリ辛韓国煮込み「カムジャタン」(韓国)

 まずは、一度食べてみたかった「カムジャタン」から。温めて器に移すと、袋から大きなじゃがいもと豚肉がゴロゴロと出てきました。どちらもとろけるほど柔らかくて美味。コチュジャンの辛みとニンニクの風味もバランスよく、日本人でも抵抗なく食べられます。

「カムジャタン(韓国風豚肉とじゃがいもの煮込み)」390円(1食分169g)

 味のイメージとしては、肉じゃがの韓国版といったところでしょうか。ほどよい辛さにご飯がすすみます。

一口で一気にエスニック気分が味わえる
スパイス香る個性派の一品「バクテー」(マレーシア)

 バクテーを漢字で書くと「肉骨茶」。肉をじっくり煮込んだマレーシア料理だそうですが、器に盛り付けたとたんにスパイスの香りが漂ってきます。まずはスープから。甘辛い醤油ベースに八角やクローブなど、さまざまな香辛料の風味がダイレクトに感じられます。クセのある味が苦手な人には強すぎる味かもしれませんが、筆者には美味! 大ぶりの豚肉と大根も柔らかく煮込まれていて、抵抗なく食べられます。

「バクテー(マレーシア風豚肉の煮込み)」390円(1食分160g)

 さらさらのスープが夏向き。エスニック好きの人なら試す価値あり。ビールを忘れずに!

濃厚ソースがご飯と相性ぴったり!
大人から子供まで万人ウケする王道の味「ビーフストロガノフ」(ロシア)

 続いてビーフストロガノフ。我が家では手作りすることが多いのですが、こちらの商品も牛肉が適度に入っていて、ボリューム感もそれなりにあります。ただ、牛肉が硬い印象が…。ビーフストロガノフといえば、マッシュルームや玉ねぎを入れますが、それも乏しい気がしました。またサワークリームの酸味も期待していたのですが、それもほとんど感じず、ちょっと期待外れ。

「ビーフストロガノフ」390円(1食分160g)

 ただ酸味が少ない分、誰でも抵抗なく食べられるので、ビーフシチュー感覚で食べるのにぴったり。パンにも合いそう。

具だくさん&あっさり味だから
遅い時間の晩ご飯にも罪悪感なく食べられる「肉じゃが」(日本)

 肉じゃがといえば甘辛い、いわゆる“おふくろの味”を想像しますが、無印良品の肉じゃがは、もう少し洗練された味? と表現すればいいでしょうか。甘さはさほど感じられず、醤油ベースのあっさりとした優しい味わいでした。

「肉じゃが」390円(1食分175g)

 筆者的には物足りなさを感じましたが、糸こんにゃくやいんげん、にんじんなどの具材もたくさん入っているので、栄養バランスもよく、独身の方や遅い晩ご飯にも◎。「あと一品何か欲しい」なんてときにもおすすめです!

黒酢のコクと酸味がしっかりきいた
こってり濃厚な定番の味「酢豚」(中国)

 湯煎して器に盛り付けたとたんに黒酢の酸味が漂ってきて、食べる前から期待大! 豚肉はジューシーで柔らかく、まったくクセがありません。パプリカやタケノコもシャキシャキとした食感で、食べ応えがあります。

「酢豚」390円(1食分170g)

 酸味と甘みのバランスもよく、まさに王道の酢豚と言えます。熱々のご飯の上にのせて、酢豚丼にしても美味しそう!

クコの実や押麦がたくさん入っていて気分が上がる!
女子ウケ必須のヘルシー煮込み「サムゲタン」(韓国)

 大好きなサムゲタンが自宅で手軽に食べられるなんて! と、湯煎しているときからハイテンション。さっそくメインからいただきます。鶏肉は皮付きのまま煮込まれていて、こだわりが感じられます。肉質は柔らかく、臭みもなく美味。トロトロに煮込まれた大根の他、押麦やクコの実といった美容に嬉しい食材もたくさん入っていて、食べれば食べるほど美しくなれそう(笑)。

「サムゲタン(韓国風鶏のスープ煮込み)」390円(1食分160g)

 塩ベースのスープは鶏の旨みもきいていて、最後まで美味しくいただけました。優しい味わいなので、普段の食事はもちろんのこと、体調を崩したときや、体に優しいものを摂りたいときにも重宝しそうです。

 今まで気になっていたけれど、なかなか食べる機会がなかったバクテーやカムジャタンを「世界の煮込み」シリーズで試食することができ、本当にプチ旅行をしている気分を味わうことができました。あなたもぜひ、手軽にグルメトリップしてみてはいかがでしょう?

(取材・文◎misa)

●DATA

無印良品「世界の煮込み」

https://www.muji.com/jp/ja/store/search/cmdty/世界の煮込み
※価格は全て税込

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