ラーメン激戦区!仙台で今最高にアツいラーメンBest5【宮城】
ラーメン激戦区!仙台で今最高にアツいラーメンBest5【宮城】
ラーメンの激戦区、仙台!東北の中枢・仙台では多くの店が生き残りをかけ、しのぎを削っています。そこで今回は、その中でも特に味が冴える5店をセレクトしてご紹介致します!
鶏ダシ感が際立っていたり、煮干し感が全面に出たスープ、県内トップクラスの極太麺など、どこも店主のこだわりが感じらるラーメンばかり!ぜひチェックして、全5店を制覇してみるのもあり!

ラーメンの激戦区、仙台!東北の中枢・仙台では多くの店が生き残りをかけ、しのぎを削っています。そこで今回は、その中でも特に味が冴える5店をセレクトしてご紹介致します!
鶏ダシ感が際立っていたり、煮干し感が全面に出たスープ、県内トップクラスの極太麺など、どこも店主のこだわりが感じらるラーメンばかり!ぜひチェックして、全5店を制覇してみるのもあり!

記事配信:じゃらんニュース

だし廊【仙台市青葉区】

飛魚の癖を抑えた旨さ冴えるスープに、カエシの甘辛さが◎。自家製麺も相性良し。

「飛魚だし醤油そば」750円

醤油ダレはたまり醤油をベースに3種の醤油をブレンドしている
「旨みのしずくが丼に集まる」様子をイメージしたロゴマークが目印

2016年7月に開店したばかりの仙台、期待の新鋭店。ていねいに炊いた鶏ダシに飛魚からとったダシを合わせ、ここにしかない味わいを実現する。硬質小麦で打った自家製麺のパツパツとした歯ごたえも心地よい。

だし廊(ろう)
TEL/022-728-8288
住所/宮城県仙台市青葉区東勝山3-5-22
営業時間/11時30分~15時※スープなくなり次第終了
定休日/火曜日・第3日曜日
アクセス/東北道仙台宮城ICより30分
駐車場/3台

ボナペティ【仙台市宮城野区】

実力店「くろく」店主と若き女性オーナーのタッグより生まれた、見目麗しいラーメン。

「特級鶏そば」800円

「蔵王ハーブ」産のパクチーも、スープの味わいをよりいっそう深めている
欧風デリが評判のカフェで提供する「まさかのラーメン」にシビれる人続出

嫌味のないコクが口いっぱいに広がるスープは、他の材料を一切使用せず鶏100%で炊いたもの。みちのく鶏のガラ&もも肉の風味が、ナンプラー入りの醤油ダレと溶け合い、フォーを思わせるアジアンな味わいに。

ボナペティ
TEL/022-292-2120
住所/宮城県仙台市宮城野区榴岡2-4-1
営業時間/11時30分~15時、18時~21時
定休日/日曜日
アクセス/東北道仙台宮城ICより20分
駐車場/なし

くまがい【仙台市宮城野区】

東北を代表する「鶏系」の実力店。質感豊かな麺のゆで加減も完璧!

「鶏そば」680円

チャーシューは豚バラと鶏がそれぞれ1枚ずつのるという贅沢さ
開店直後から混み合う店内。来店は時間に余裕を持って

しっかりとった鶏の圧倒的ダシ感が丼全体を覆い、後を引く味わい豊かな一杯。その上品な風味に、加水率低めの中細麺がしっくりと寄り添う。厚めの豚バラ肉を炙ったチャーシューが、ほんのり野趣をプラスするのも◎。

くまがい
TEL/022-349-4191
住所/宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷1-8-16
営業時間/11時30分~14時30分、18時~20時30分(土日祝11時30分~15時)
定休日/不定
アクセス/東北道泉ICより15分
駐車場/17台

自家製太麺渡辺【仙台市泉区】

すすることすらままならない極太麺!その存在感は県内でもトップクラス。

「らー麺」680円

動物系と魚介系は2:1の割合で。冬には「カキ煮干し」もブレンドする。
待ち時間に漂う煮干しの香りも食欲をいっそう高める

ワシワシと固い極太麺、そして煮干しの甘みと旨みを引き出したスープが強烈なインパクトを残す一杯。麺はあえてざらつきを残しスープを絡みやすくしている。豚バラ肉の極厚チャーシューも、その食べごたえを支える。

自家製太麺渡辺
TEL/非公開
住所/宮城県仙台市泉区市名坂新道18-1
営業時間/11時~14時30分
定休日/水曜日
アクセス/東北道泉ICより3分
駐車場/14台

麺屋 三味【仙台市青葉区】

何種類もの素材が丼で手を取り合い、一体化する様を肌身で感じられる!

「かけラーメン(醤油味)」648円

麺は細麺、太麺の2種類からチョイスすることが可能
余計なディスプレイを一切排した潔さ漂う店内で、丼に集中せよ!

日本料理の店で修業した店主が営む、淡麗系の実力店。サンマやカツオ、サバ、エビなどを含む和風ダシと数種類の銘柄地鶏、豚骨のダシを合わせたスープに細ストレート麺が泳ぐ、至極繊細な味わいだ。

麺屋 三味(みみ)
TEL/022-219-0160
住所/宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
営業時間/11時30分~14時30分、17時~20時(土日祝11時30分~15時、17時~20時)※スープなくなり次第終了
定休日/月曜日(祝日の場合は翌日)※臨時休業あり
アクセス/東北道泉ICより13分
駐車場/4台
「麺屋 三味」の詳細はこちら

※この記事は2017年3月時点での情報です

(更新日:2017年5月15日)

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