4月に行われた「フレンチ・ブルーム」ランチカクテルでは、表参道「茶酒 金田中」の料理と合わせた。『ル・ブラン』は菓子「さくら餡 あんみつ寒天 塩豆 紫蘇の実 白密」と。さくらの風味が広がる餡と塩豆、ル・ブランの白い花の香りとマッチした
『ル・ロゼ』
ミネラル感や深みのあるロゼ。バラの花やサクランボ、白桃の繊細な香り。バランスの良い酸味が食事との相性を生む。ビーガン、オーガニック、ハラール認定。
価格：6372円（税込）＜750ml＞
『ル・ロゼ』は「ほたる烏賊 束うるい 辛子酢味噌」「やわら胡麻豆腐 木の芽味噌」と合わせた。ル・ロゼのミネラル感がほたる烏賊、胡麻豆腐のミルキーな風味と相乗
『ラ・キュヴェ・ヴィンテージ 2022』
さらに、今年6月1日には特別なキュヴェ『ラ・キュヴェ・ヴィンテージ 2022』がリリースされる。
原料となるワインを樽熟成させ「シャンパーニュの古酒」の風味を実現した。深いゴールドの色調、ナッツ、モカ、ドライアプリコット、タルトタタンなどの複雑な香りが広がり、長い余韻を残す。最高峰のノンアルコールドリンクとして最高の食卓を彩る、唯一無二の逸品だ。
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価格：1万8144円（税込）＜750ml＞ ※2024年6月下旬発売予定
『ラ・キュヴェ・ヴィンテージ 2022』は「手毬鮨 まぐろ 桜鯛」「鱒 煮穴子」に合わせた。特に煮穴子の旨味とラ・キュヴェ・ヴィンテージ 2022の古酒の風味が合わさり、複雑なマリアージュが生まれる
商品に関する問い合わせ：アオセフランス㈱ TEL.0798-61-2231
