さっそく食べてみると、ちゃ～んとザクっとした食感を感じることができました。
今までがんばって揚げてたのはなんだったのかしらと思うくらい、おいしくできている～～～。食材にも火がしっかりと通っています。焼いただけとは思えない食感に大満足です♪
しかし、かき揚げ天ぷらは少し衣をつけすぎてしまったみたい。しっかりと焼けていましたが、もう少しザクっと食感を出すなら生地は少なめがいいかも。
【後処理が楽なのがうれしい】
では、1番めんどうに感じる油の後処理はどうでしょう？
なんと、ペーパータオル1枚できれいにふき取ることができましたっ。これも使った油が量がとっても少ないからできたこと。
今までは、天ぷらってつくるの面倒だな～～～と思っていたけど、これでハードルがぐっと下がった気がします。
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食べたいときにすぐ作れるよう、ストックしておこうと思います♪
