そして、熟成期間は通常の6倍以上。手元に届いてからすぐに飲んでもブランデーを思わせる熟成感が感じられるが、購入後にさらに熟成させることで香りも味わいも深みを増し、複雑味を帯びてくるそうだ。
熟成期間中はタンクを占領するため、多大なコストがかかる。そのため、日本で麦のワインを造っているメーカーは少ないそうだ
麦のワインは古いほど価値が高いとされており、熟成させるとドライフルーツやカラメルが複雑に絡み合ったような甘味が強く出てくるそう。賞味期限は5年なので、1年後、2年後、3年後……、と毎年味わってみるのも楽しそうだ。
el Diablo 2023／エル ディアブロ2023(悪魔)。スタイル：Barley Wine／バーレイワイン(大麦のワイン)、主原料：大麦麦芽、ボトル内容量：300ml、アルコール度数：10％、希望小売価格：1,100円(税込)
Un angel 2023／ウン アンヘル2023(天使)。スタイル：Wheat Wine／ウィートワイン(小麦のワイン)、主原料：小麦麦芽、ボトル内容量：300ml、アルコール度数：10％、希望小売価格：1,100円(税込)
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ボトル販売場所
サンクトガーレンのオンラインショップ、京王百貨店 新宿店、東武百貨店 池袋店、東急百貨店 吉祥寺店、横浜髙島屋、京急百貨店、ながの東急百貨店ほか。
※百貨店はお酒売場での販売です。
※各店の入荷分には限りがありますので、完売の際はご了承下さい。
直営タップルームで飲み比べをしてみよう
4種類の麦のワインをすべて試すのなら、「選べる4種飲み比べ1,540円(税込)」がおすすめ。※ハイアルコールにつきグラス半量程度でのご提供となります。
本厚木駅北口すぐのサンクトガーレン直営タップルームでは、麦のワイン2022と2023を味わうことができる。一品ずつ注文できるほか、グラス半量(約150ml)ずつの飲み比べセットもあるので、味の違いをぜひお試しいただきたい。
サンクトガーレンのタップルームは神奈川県央エリア最多となる20タップを備えており、最大20種類のサンクトガーレンのビールが楽しめる
サンクトガーレン タップルーム
所在地 神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード② 1階(本厚木駅北口すぐ)
電話番号 046-230-7017
営業時間 月12:00～22:00／火～金12:00～23:00／土11:00～23:00／日11:00～22:00
※ラストオーダー フード1時間前、ビール30分前
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下記のビールが樽生で味わえます(※)。
・2022年製造の1年熟成バーレイワイン(大麦のワイン)
・2023年製造のバーレイワイン
・2022年製造の1年熟成ウィートワイン(小麦のワイン)
・2023年製造のウィートワイン
※2023年11月16日より在庫が無くなるまでの提供となります。
「ビールファンならボジョレー解禁日は麦のワインで」が徐々に定着しつつある
これから家族や仲間たちと集まる機会が増えるこの時期。みんなでシェアして飲むもよし、手土産として贈るもよし。もちろん、多めに購入して熟成させておくのもいいだろう。手間と時間をかけて生まれた特別なビールを、ぜひご堪能いただきたい。
サンクトガーレン
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